Alimentar al adulto mayor con una dieta balanceada y equilibrada y contribuirá a mejorar su estado de salud. Con el objetivo de evaluar los conocimientos del adulto mayor sobre los requisitos que debe cumplir una dieta balanceada. Se realizó un estudio descriptivo para evaluar el nivel conocimientos. Se seleccionó una muestra de 15 trabajadores de 60 años y más, los participantes fueron elegidos en la consulta de trabajadores realizada en el último cuatrimestre del año 2019.Se le aplicó una guía de entrevista sobre el conocimiento de los requisitos que debe cumplir una dieta balanceada. Se tomaron las siguientes variables socio- demográficas de interés: Edad, Sexo: nivel escolar, los resultados se expresan en gráficos. Solo el 20% de la muestra describió correctamente el significado de una dieta. Balanceada. Los resultados de la entrevista demostraron la necesidad de crear un programa de educación nutricional para el adulto mayor.
Palabras clave: adulto mayor, dieta balanceada, conocimientos